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lagernd

dried Kräuterseitlinge (geschnitten)

Unsere hauseigenen Kräuterseitlinge, gewachsen auf BIO zertifiziertem Nährboden, werden schonend getrocknet um die wertvollen Inhaltstoffe und das zart würzige Aroma der Pilze zu erhalten. 

10g entsprechen 100g Frischpilzen.
Bitte beachte die Zubereitungshinweise.

Bestellungen werden auch gerne unter Tel.Nr. 0660 – 525 60 07 
oder 0660 – 555 47 55 entgegengenommen.

Preise inkl. aller Steuern und Abgaben zzgl. eventuell anfallender Liefer- bzw. Versandkosten.
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ABHOLUNG

Jedes unserer Produkte kann, sofern verfügbar, nach telefonischer Vereinbarung (Tel.Nr. 0660 555 47 55 oder 0660 525 60 07) bei uns in 7331 Weppersdorf, Feldgasse 19, abgeholt werden. Die Verfügbarkeit ist auf der Produktseite angegeben oder kann telefonisch abgefragt werden.

ZUSTELLUNG

Registrierten Kunden bieten wir, ohne Mindestbestellwert und nach telefonischer Vereinbarung (Tel.Nr. 0660 555 47 55 oder 0660 525 60 07) auch die Zustellung unserer Produkte, sofern verfügbar, an. Die Verfügbarkeit ist auf der Produktseite angegeben oder kann telefonisch abgefragt werden.

Kostenlose Zustellung bis max. 25Kg pro Bestellung in
7331 Weppersdorf, Tschurndorf und Kalkgruben,

Zustellpauschale von € 0,50 (inkl. aller Steuern) bis max. 25kg pro Bestellung unter € 70,-
Kostenlose Zustellung ab € 70,- in
7332 Kobersdorf, Oberpetersdorf
7321 Lackendorf, Raiding, Unterfrauenhaid
7322 Lackenbach
7341 Markt St. Martin, Lindgraben, Neudorf bei Landsee, Landsee

Zustellpauschale von € 1,20 (inkl. aller Steuern) bis max. 25kg pro Bestellung unter € 70,-
Kostenlose Zustellung ab € 70,- in
7311 Neckenmarkt, Haschendorf
7312 Horitschon, Unterpetersdorf
7323 Ritzing
7342 Kaisersdorf
7343 Neutal
7344 Stoob
7372 Drassmarkt, Weingraben, Karl

Zustellpauschale von € 2,40 (inkl. aller Steuern) bis max. 25Kg pro Bestellung unter € 90,-
Kostenlose Zustellung ab € 90,- in
7301 Deutschkreuz, Girm
7304 Großwarasdorf, Kleinwarasdorf, Nebersdorf, Langental
7350 Oberpullendorf
7371 Drassmarkt, Oberrabnitz, Unterrabnitz-Schwendgraben, Piringsdorf
7453 Steinberg-Dörfl

Für alle anderen Zustellgebiete kann eine Zustellpauschale nach telefonischer Absprache (Tel.Nr. 0660 555 47 55 oder 0660 525 60 07) vereinbart werden.

VERSAND

Sofern die Produkte verfügbar sind, erfolgt der Versand entweder über PostAT oder mit GLS send@home.

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Artikelnummer: 01203 Kategorien: ,
BESCHREIBUNGNÄHRWERT UND ALLERGENEABHOLUNG - ZUSTELLUNG - VERSAND

Unsere frisch geernteten Kräuterseitlinge werden von Hand geschnitten und bei niedriger Temperatur (38°) getrocknet. Dabei bleiben die wertvollen Inhaltstoffe der Pilze erhalten und haben meist einen intensiveren Geschmack als frische Pilze, da die Geschmacksstoffe durch die Trocknung, stärker konzentriert werden.

Zubereitung:
Die getrockneten Kräuterseitlinge mit reichlich kochendem Wasser übergießen und etwa 30 bis 60 Minuten einweichen. Anschließend die Pilze abtropfen lassen und wie frische Pilze verwenden. Den Einweichsud nicht wegleeren. Der Sud hat die Aromen der Pilze aufgenommen und ist sehr geschmackvoll. Dieser Sud kann für Suppen, Saucen, uvm. verwendet werden.

Lagerung:
Am besten in einem gut verschlossenen Glas, trocken und dunkel.

NÄHRWERTE getrocknete Kräuterseitlinge per 100g

* diese Felder sind gesetzlich vorgeschrieben

Brennwert*:292kcal/1215kJ
Fett*:1,7g
   - davon Gesättigte Fettsäuren*:0,24g
   - davon Einfach ungesättigte Fettsäuren:
   - davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Broteinheiten (BE):
Kohlenhydrate*:20g
   - davon Zucker*:4g
   - davon Mehrwertige Alkohole:
   - davon Stärke:
Ballaststoffe:45g
Eiweiß*:26,6g
Salz*: 0,12g

Quelle: https://www.masala-gewuerze.de/Shop/Einzelgewuerze/Kraeuterseitlinge-getrocknet-100g.html

ALLERGENE oder PILZINTOLERANZ

Bei Übelkeit und Bauchschmerzen zum Arzt

Generell gilt:
Menschen mit einer Pilzallergie oder -unverträglichkeit sollten keine Pilze oder mit Pilzen verfeinerte Lebensmittel essen, um sich nicht unnötig dem Risiko einer allergischen Reaktion auszusetzen. Wer nach dem Verzehr von Pilzen Bauchschmerzen und Übelkeit verspürt, muss einen Arzt aufsuchen, der die Ursache der Beschwerden (Pilzallergie, Vergiftung? etc..) abklärt.

Pilze bestehen hauptsächlich aus Wasser, Eiweiß, Kohlenhydraten, Fasern, Mineralstoffen, Vitaminen und Aminosäuren. Unter einer Pilzintoleranz ist eine meist angeborene oder im Laufe des Lebens erworbene Überempfindlichkeit gegenüber Pilzen zu verstehen.

Bei dieser Unverträglichkeit reagiert das Immunsystem meist auf das Pilzeiweiß. Der mit der Nahrung aufgenommene Pilz wird als Antigen bekämpft. Die Symptome treten etwa 15 Minuten bis vier Stunden nach dem Verzehr der Pilze auf.

Quelle: https://www.allergie.de/pilzallergie/

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